персональный взгляд на мир
Быстрая регистрация

Dr.BoT
© Sufix.ru 2007-2011
При использовании новостей с сайта,
прямая ссылка на Sufix.ru обязательна
Партнеры и реклама:

Новостные материалы предоставлены
агентством Новый Регион


Главная  Общество  В Екатеринбурге проходит конкурс сомелье

 Общество:

В Екатеринбурге проходит конкурс сомелье

В Екатеринбурге проходит конкурс сомелье 19.03.08

Екатеринбург, Март 19 (Новый Регион, Игнат Святки) – В рамках Международного кулинарного салона «ЕврАзия» в уральской столице проходит конкурс сомелье.

Как рассказали «Новому Региону» в комитете по товарному рынку городской администрации, в викторине участвуют несколько команд по три человека. Конкурс проходит в три этапа – в первом команды, распределенные по парам, на скорость устно отвечают на вопросы жюри, во втором командам-полуфиналистам выдается одинаковый фрагмент «карты вин с ошибками». Задача – найти наибольшее число неточностей и обозначить их. Три лучшие команды по итогам двух этапов выходят в финал, в ходе которого сомелье «вслепую» распознают представленные им напитки и называют их.

Как отмечают организаторы мероприятия, после проведения таких фестивалей появляется много настоящих мастеров ресторанного дела. «Поэтому люди начинают ходить в рестораны в том числе из-за имени мастера, который там работает, что в свою очередь повышает престиж профессии», – отмечают в оргкомитете.

Второй Международный Кулинарный салон «Евразия» стартовал в Екатеринбурге накануне, и будет проходить во «Дворце игровых видов спорта» (ДИВС) до 20 марта. В соревнованиях принимают участие кулинары из 5 стран и 15 городов России. В программе салона также запланирован чемпионат по поварскому и кондитерскому искусству, карвинг – практические индивидуальные соревнования по художественной нарезке овощей и фруктов, конкурс сушистов, барменов. Предусмотрен также конкурс «Арт-тейбл» – тематическое оформление стола.