Главная  Общество  Жители Среднего Урала едят мухоморы – пострадали уже 9 человек

Екатеринбург, Сентябрь 04 (Новый Регион, Елена Таскина) – В Свердловской области за прошедшую неделю отравились грибами уже 9 человек.

Как сообщили «Новому Региону» в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области, начиная с 25 августа и по сегодняшний день, в регионе зарегистрировано 7 случаев отравления ядовитыми грибами. В них пострадало 9 человек. Практически все они отравились мухоморами.

По мнению санитарных врачей, свердловчане плохо разбираются в съедобных и несъедобных грибах, не зная даже элементарных отличий. Специалисты Роспотребнадзора напоминают: следует собирать лишь те грибы, в которых вы уверены. Сомнительные на вид не стоит пробовать на вкус, особенно сырыми. Наибольшее внимание грибники должны уделять ножке – она не должна содержать клубневидных утолщений и так называемых «юбочек», как у бледной поганки. Кроме того, не следует собирать перезрелые и червивые грибы. На кухне нужно строго следовать технике приготовления. «Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора или не позднее следующего утра», – добавляют специалисты.